「萌え」という言葉がすっかり定着してしまい「なんだかね・・」と思っている方も多いだろう。 まぁ、言葉遊びはマスコミにまかせておけばよいが、ヲタクおやじである亭主は「萌え」に関しては実に複雑な心境を持っていることを認めねばならない。この本は亭…

永らく絶版になっていた、石毛直道「文化麺類学ことはじめ」が、講談社学術文庫から「麺の文化史」として改訂再版された。麺の発祥、伝搬、地域性等について全世界的に網羅した労作である。著者は民族学者であり、本来食品の専門家ではないというが、豊富な…